Capricho

Viva!

Chamo-me Maria Ermelinda Silva. Nasci em São Tomé e Príncipe, morei em Angola e vivo em Portugal. Sou casada e tenho dois filhos.

Sou licenciada em Línguas, Literaturas e Culturas, fui professora de Francês e jornalista, formei-me em Pastelaria e Panificação e sou formadora.

Gosto imenso de estar com aqueles que amo (família e amigos), de ler, de escrever, de ouvir música, de dançar, de rir, de comer… e de cozinhar. Ah! Cozinha! Este lugar onde gosto de estar, desde manhã até de noite, inventando receitas, criando pratos, misturando sabores, juntando aromas, preparando e cozinhando iguarias para os apreciadores da gastronomia em geral ou para os que querem apenas fazer uma refeição!

Por sentir este gosto pela culinária, eis a razão por que criei este blog. “Capricho” é o nome cujo sinónimo pode ser “esmero” ou “brio”. E cozinhar para mim, é mesmo isto: fazer com esmero, com brio, com capricho. Espero mostrar os meus pequenos caprichos e que o/a leitor/a possa fazer grandes caprichos!