Queques sortidos

     Depois de ter dado algumas dicas sobre como rentabilizar a melancia, chegou a altura de fugirmos um pouco deste tema de verão. Hoje vamos fazer uns doces para comermos na praia ou num pique nique. Trago uns bolinhos que fazem normalmente a delícia das crianças e dos adultos.

QUEQUES SORTIDOS

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     Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 250 g de margarina
  • 250 g de açúcar amarelo
  • 300 g de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 100 ml de leite
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • gomos de laranja q.b.
  • canela em pó q.b.
  • cubos pequenos de maçã q.b.
  • coco ralado q.b.
  • pedaços de chocolate negro q.b.
  • mel q.b.

 

     Preparação:

     Bata a margarina com o açúcar até se tornar num creme esbranquiçado. A seguir, acrescente os ovos um a um, batendo em cada adição, junte o leite, depois a farinha com o fermento e a baunilha. Bata mais um pouco. Unte umas formas para queques e preencha um terço destas. Numas formas, polvilhe a massa com um pouco de canela em pó, sobreponha os cubinhos de maçã e espalhe por cima açúcar amarelo. Noutras formas introduza na massa um pedaço de chocolate e polvilhe com chocolate em pó. Outra variação é dispor sobre a massa os gomos de laranja. Pode também polvilhar outros queques com coco ralado. Leve os bolos ao forno pré aquecido a cozer entre 15 e 20 minutos. Desenforme os bolinhos e pincele com mel.

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Capriche bem. Bom capricho. Bom apetite.

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