A sugestão que trago hoje serve para a quadra festiva por que estamos a passar.
Natal, que significa nascimento, é a celebração do nascimento de alguém que para o mundo inteiro é mais importante do que eu ou do que qualquer um leitor deste blogue. Digo o mundo inteiro, porque em todos os continentes, embora não em todos os países, provavelmente, comemora-se o aniversário de Jesus Cristo, o Deus que se fez homem, nascendo de uma humana, para salvar a humanidade. Mas ao fazermos estas festas cheias de correria, de ajuntamentos familiares, de filantropia ocasional, de gestos da praxe, palavras de circunstâncias, mensagens torrenciais, ritos efémeros, manifestações de amor, paz e harmonia… enfim. um aparatoso festival com pompa e circunstância, uns mais aparatosos, outros nem tanto, porque varia consoante o orçamento de cada figurante, mas será que verdadeiramente nos focamos no protagonista da celebração? Tudo o que eu a cima descriminei é válido, é importante, é bom. Que seria da humanidade se não tivesse esses momentos de alegria, momentos de partilha, momentos de graça? Este tipo de manifestação é o resultado de que Jesus é o centro da Humanidade.
Mas Jesus não nasceu para ocasiões, Ele veio ao mundo humano para estar com o homem e a mulher diariamente. Basta cada um deles O aceitar. Ele veio para que todas estas manifestações fossem frequentes e não esporádicas, que deixássemos o Seu Espírito Santo reinar em nós quotidianamente e não o espírito natalício reinar anualmente. Da mesma forma, a morte e ressurreição de Jesus celebrada na Páscoa, anualmente, também deve ser vivida diariamente: morrer com Cristo e viver com Cristo e para Cristo. No evangelho de Marcos, no capítulo 16, nos versículos 15 e 16, Jesus disse aos seus discípulos: “ E disse-lhes: ide por todo o mundo, pregai o evangelho a toda a criatura. Quem crer e for batizado será salvo: mas quem não crer será condenado“. Seria bom que todos os que comemoram o Natal fossem salvos!
Depois deste testamento que é meu e que o leitor poderá por em causa (salvo o trecho que extraí do Novo Testamento da Bíblia Sagrada), aqui vai uma receita que pode usar no Natal ou numa outra ocasião.
TORTA DE TRÊS SABORES
Ingredientes:
- 6 ovos
- 1 chávena de chá de açúcar
- 1 chávena de chá de farinha de trigo
- 1 chávena de chá de sumo de laranja
- raspa de da casca de 1 laranja
- 1 colher de chá de fermento químico
- compota de marmelo q.b.
- ganache ou creme de chocolate q.b.
- pérolas coloridas de açúcar q.b.
Preparação:
Num recipiente, bata os ovos com o açúcar até duplicar o volume. Com uma espátula, envolva o sumo de laranja e a farinha misturada com o fermento, alternadamente. Deite
o preparado num tabuleiro untado com margarina e polvilhado com farinha de trigo ou forrado com papel vegetal. Leve ao forno pré aquecido a 180º C e deixe cozer entre 10 e 15 minutos. Vire o bolo sobre um pano ou papel vegetal polvilhado com açúcar granulado e espalhe o doce de marmelo por toda a torta. Enrole-a e deixe-a arrefecer. Cubra a torta com o creme de chocolate ou com a ganache e salpique com as pérolas coloridas de açúcar.
Capriche mais do que eu! Bom capricho! Bom apetite!
