Bolo de chocolate 3
Hoje trago mais um bolo de chocolate para provarmos. Bolo de chocolate é sempre bolo de chocolate. É uma gulodice, assaz apetecível. Existem mil e uma receitas deste bolo. Na verdade, deve haver uma infinidade de receitas deste doce, apreciado por muitos. A que agora publico é uma das tantas outras que prometo divulgar, noutras oportunidades, aqui no blogue. A de hoje, é parecida com a do bolo vulgarmente chamado brigadeirão. É uma espécie dele.
BOLO DE CHOCOLATE 3
Ingredientes:
Para a massa:
- 4 ovos
- 1 chávena (chá) de açúcar
- 1 chávena (chá) de leite
- 1 chávena (chá) de óleo
- 1 chávena (chá) de chocolate em pó
- 2 chávenas (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Para a cobertura:
- 200 g de chocolate negro
- 200 ml de natas
- pepitas coloridas q.b.
Preparação:
Bata todos os ingredientes num liquidificador durante 5 minutos. Deite a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Leve a cozer no forno à 180º C, por cerca de 30 minutos. Depois de cozido, desenforme o bolo sobre um prato de serviço e deixe-o arrefecer. Enquanto isso, leve as natas ao lume. Assim que levantar a fervura, tire-a do lume, acrescente o chocolate partido aos pedaços e mexa com uma vara de arames, até se tornar num creme espesso. Cubra o bolo com o creme e polvilhe com as pepitas coloridas.
Bom capricho! Bom apetite!
