Pasta de atum

 

     Mais uma vez trago-lhe uma receita cujo elemento principal é o atum. Nada de especial, algo bastante comum como acepipe. Muito fácil de fazer! Este petisco poderia ter sido feito pelo meu filho mais novo, uma vez que ele gosta imenso de o fazer. Mas desta vez foi o meu marido, quem confecionou o prato, eu fiz o empratamento e fotografei.

PASTA DE ATUM

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     Ingredientes:

  • 300 g de atum ao natural em conserva e escorrido
  • maionese q.b.
  • pimenta moída q.b.
  • 1/2 malagueta pequena picada e sem sementes
  • 4 ramos de salsa picada
  • 2 ramos de coentros picados
  • 1/2 cebola picada
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 1 colher (chá) de vinagre
  • 1 colher (chá) de azeite

 

Preparação:

 

     Coloque num processador, 3 colheres de sopa de maionese e os restantes ingredientes, e triture tudo durante um minuto. Deite a pasta numa tigela pequena e adicione mais um pouco de maionese e misture com uma colher ou com um garfo. Se achar que necessita de mais maionese, acrescente de forma que atinja a consistência a seu gosto. Sirva com pão, tostas ou bolachas de água e sal.

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Capriche! Bom capricho! Bom apetite!

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