Mini quiche mista

 

Mais uma receita de quiche em miniatura. Gosto de fazer doses individuais porque são mais práticas na hora de servir, ao lanche ou como farnel do passeio.

 

 

MINI QUICHE DE MISTA

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     Ingredientes:

  • 250 g de farinha de trigo
  • 100 g de margarina
  • 2 ovos

      Para o recheio:

  • 150 g de fiambre picado
  • 150 g de queijo em cubinhos
  • 200 ml de natas
  • 4 ovos
  • salsa picada q.b.
  • sal q.b.
  • pimenta moída q.b.
  • uma pitada de noz moscada moída

 

Preparação:

 

     Misture a farinha com a margarina e amasse, juntando os ovos. Forme uma bola e deixe repousar um pouco em local morno. Prepare o recheio. Bata os ovos com as natas e tempere-os com sal, pimenta, noz moscada e adicione-lhes salsa picada. Estenda a massa com o rolo e com ela forre formas para queques, previamente untadas com margarina. Deite para dentro das formas  pequenas porções de fiambre e de queijo, preenchendo metade destas, e verta sobre o recheio, o creme de natas e ovos. Leve ao forno previamente aquecido à 180º C, entre 15 à 18 minutos.

 

 

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Capriche mais do que eu! Bom capricho! Bom apetite!

 

 

 

 

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2 comments

  1. take water diz:

    Generally I don’t read article on blogs, however I wish to say that
    this write-up very forced me to check out and do it!
    Your writing style has been surprised me. Thank you, quite nice article.

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